معروف ترین غذاهای ایتالیایی

ایتالیا کشوری با قدمت و فرهنگ های خاص خود است و با زیبایی های منحصر به فردش به مقصدی برای اکثر گردشگران جهان تبدیل شده است .اگر شما هم مسافر این کشور زیبا باشید احتمالا یکی از مهم ترین چیزهایی که شما را به خود جذب خواهد کرد ، غذاهای محلی این کشور خواهد بود که حتی بعضی از آن ها شهرت جهانی یافته است . در ادامه با ما همراه باشید با معرفی معروف ترین غذاهای ایتالیایی :

۱) سالاد کاپریا با سس پاستو

یک سالاد غنی و خوشمزه و البته سنتی از سواحل ایتالیا . شاید ظاهر آن بسیار معمولی و شبیه همان سالاد کاهوی خودمان باشد ، ولی چیزی که آن را متمایز و البته دلپذیر کرده ، سس بی نظیر پاستو است که طعم و عطری متفاوت به این سالاد بخشیده است .

سالاد کاپریا با سس پاستو
پیتزا ناپولانت

۲) پیتزا ناپولانت

غذاهای سنتی بسیاری در ایتالیا وجود دارد اما شاید هیچ کدام بهتر از پیتزا ناپولنتا نباشد . تاریخ، سادگی، و تازه، مواد با کیفیت بالا – همه با هم جمع می شوند تا آنچه را که بسیاری از انواع پیتزا کامل و معتبر را در نظر می گیرند ایجاد کنند. سه نسخه رسمی پیتزا ناپولانا وجود دارد، اما مارگارتا معروف ترین است.طبق افسانه ها سه رنگ قرار داده شده در پرچم ایتالیا توسط یک پیتزا پز ساخته شده است .

۳) Arancini

Arancini به رنگ قهوه ای و قهوه ای طلایی ،ابه یک ظرف پر از توپ برنج اشاره دارد. توپ های برنج پس از پوشاندن در گرد و غبار پودرهای خشک پخته شده و سرخ می شوند. ین توپ های برنج معمولا با سس گوجه فرنگی، موتزارلا و نخود فرنگی پر می شود. همانند غذاهای پاستا و پیتزا در ایتالیا، تنوع تغییرات منطقه ای برای این غذا هم وجود دارد.

۴) Cichetti

نام دیگر آن اسنک ونیزی است . شاید در بین غذاهای ایتالیایی اسم آن کمتر به گوشتان خورده باشد .ظاهری ساده ودر عین حال رنگارنگ و زیبا دارد و طعم اصلی آن به خاطر سبزی های فصلی تازه و غذاهای دریایی تازه است .همان طور که از اسمش پیداست می توانید این غذا را در کافه های شهر ونیز بیابید.

۵) لازانیا

یک پاستای بسیار معروف در جهان که در عین حال یکی از قدیمی ترین دستور پخت ها را نیز دارا می باشد . غذای سنتی از بولونیا که با ریختن گوشت و سس و پنیر بین لایه های متناوب پاستا  حاصل می شود . نوعی دیگر از لازانیای ناپلیایی وجود دارد که از سوسیس ، پنیر ریکوتا و گوشت قلقلی تشکیل شده واز پنیر موزارلا به جای سس استفاده می شود .

در پست های دیگر به معرفی غذاهای محلی دیگر کشور ها  مانند چین ، یونان ، مکزیک نیز پرداخته شده است. این پست راجع به غذا های محلی ایتالیا است که از منابع زیر تهیه شده است:

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *